Marketlerden pastanelere hemen hemen her yerde karşımıza çıkan şeker günümüzün en tatlı zehri olarak nitelendiriliyor. Bir bağımlılık olarak görülen şekerin zararları vücudun birçok noktasına etki ...

Bayram ziyaretlerinde ikram edilen ve ev sahiplerini kırmamak için yediğimiz ağır ve şerbetli tatlılar, fazla tüketildiğinde mide başta olmak üzere çeşitli rahatsızlıklara neden olabiliyor. Ramazan ...

Beslenme Uzmanı Doç. Dr. Ekrem Algün, kestane balının şeker hastalarına iyi geldiğine dair halk arasında yaygın bir inanış bulunduğunu ancak bunu doğrulayacak bilimsel bir verinin bulunmadığını ...

Tatlıyı, şekerli şeyleri çoğumuz seviyoruz ama fazla tüketimi hem kilo almaya hem de şeker hastalığı, karaciğer yağlanması gibi bir dizi sağlık sorunlarına neden olduğu için pek çok insan rafine şeker ...

BloombergHT Televizyonu ve BloombergHT.com sorumlu yayıncılık ilkesi kapsamında gıda güvenliğine dair yayınlarına devam ediyor. Tartışmalı gıdalardan biri de bal. Katkısız balın vücutta düzenleyici ...

Diş fırçalamanın yaşa uygun yumuşak bir fırça ile günde iki kez iki dakika olarak veli tarafından yapılması gerektiğini belirten Doç.Dr. Buğra Özen, “Yedi-sekiz yaşına kadar çocuğunun dişini önce veli ...

Kara kovan bal üretimi yapan 56 yaşındaki Ali Kutluer, "50 yıldır bu işi yapıyoruz, babamdan kalma. Uludağ’ın eteklerindeyiz. Burada 70 çeşit çiçek var. Doğal kovan yapıyoruz, arının peteğini de ...

Bal, gün boyunca çiçekleri ziyaret edip, çiçeklerin tozlayıcıları çekmek için ürettiği şekerli sıvı olan nektarı toplayan bal arıları tarafından üretilmektedir. Nektarlar kovandaki mumlu peteklere ...

Turhan, yaptığı açıklamada, balın, arıların çiçeklerden ve çiçekli ağaçların yapraklarından salgılanan nektar ve salgıları toplayarak kovana getirirken kursaklarında kendilerinden bazı enzimleri katıp ...

Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Ziraat Fakültesinde Öğretim Görevlisi olan Prof. Dr. Sibel Silici, monofloral ballar üzerinde TÜBİTAK çalışması yaptıklarını belirterek, bal yemek isteyen diyabet ...

Muş İli Arı Yetiştiricileri Birliği son yıllarda bal üretimini artırırken, şeker pancarında pekmez üretmeye hazırlanıyor. Geçen yıl 750 ton bal ürettiklerini kaydeden Birlik Başkanı Fırat Pekbay, ...